写真右　原水
写真左　処理水

マスコミを賑わす食中毒等の細菌感染では、O-157・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌・腸炎ビブオレラ菌・セラチア菌・レジオネラ菌・狂牛病・クリプトストリジウム原虫による感染事故が発生し、多数の感染・死者発生源となってます。

食品加工工場の大半は、中小企業で構成されており薬品を取り扱う専門的知識不足のなか専任の塩素管理責任者の配置が難しく、次亞塩素薬剤投入濃度管理が難しい状況です。

他の技術として、オゾン殺菌はイニシャルコスト・ランニングコスト共高価で、紫外線ランプ殺菌は、光の当たらない部分の殺菌が不可能であり、コスト・殺菌効率を考慮すると大半の中小企業が導入する期待装置として完成度が低く、充分満足のできる物ではありませんでした。

MICRO WATER SYSTEMを用いて、少量の食塩（塩分濃度0.01％程度）を添加した電気分解による次亞塩素殺菌は不純物の混入が一切なく、電気化学的反応により安定した次亞塩素を連続的に発生し、有害な塩素化合物質発生を極力最低限に抑える事が出来ます。電気的センサーの活用により濃度制御も容易にコントロールを行います。

海水の場合、自然塩の反応により消費電力1KW/hあたり1万トン/Ｄの大量な塩素殺菌処理が可能。